3 Resep Bulgogi Ala Korea Yang Mudah Dan Enak

Brady April 18, 2023 0Comments

uotorany.com – Tidak hanya terkenal dengan berbagai drama koreanya saja, tetapi tempat wisata dan kulinernya juga sering berhasil mendapatkan perhatian dari penjuru dunia. Terutama Masyarakat Indonesia yang selalu penasaran dengan cara membuat resep Bulgogi ala korea yang sederhana dan mudah dibuat. Banyak sekali restoran korea atau  pedagang kaki lima yang menjajakan dagangannya dengan aneka masakan khas dari Korea. 

Harganya yang sangat terjangkau dan paling banyak dijadikan menu Favorit yaitu Bulgogi. Daging sapi dengan bumbu barbeque ini ternyata bisa menggunakan daging sapi. Rasa jhasnya yang manis bisa dinikmati dan dibuat sendiri dirumah. Bagaimana sih cara buatnya? Cukup mudah dan dijamin tidak hanya dengan variasi resep yang biasa saja,tetapi kamu bisa membuat dengan variasi yang berbeda. Berikut ini merupakan resep-resep Bulgogi yang paling mudah dan enak untuk anda buat sendiri dirumah. Yuk langsung saja ikuti cara buatnya.

Resep Bulgogi Ala Korea Yang Mudah Dibuat Sendiri

Bahan utama yaitu anda bisa siapkan daging sapi. Bumbu yang anda siapakan pun sangat mudah untuk ditemukan. Dijamin untuk anda yang ingin membuat sendiri dirumah. Langsung saja buat resep mudahnya dengan variasi bulgogi sesuai selera yang anda inginkan.

1. Bulgogi Sambal Matah

Bahan resep bulgogi ala korea dengan variasi sambal matah ini, rupanya cukup dengan siapakan bahan 250 gram daging sapi, 2 siung bawang putih, 1 buah Bawang bombay dan minyak. Bumbu marinasi:

– 2 siung bawang putih, cincang

– 1 cm jahe, memarkan

– 1 sdm minyak wijen

– 3 sdm kecap manis

– 1 sdm kecap asin

– 1 sdm saus tiram

– 1/2 sdt lada hitam

– 1 sdt madu

– Garam

– Gula

Cara membuat:

1. Marinasi daging dengan bumbu marinasi. Tutup dan diamkan di kulkas 1 jam.
2. Tumis bawang putih.
3. Tambahkan daging yang sudah dimarinasi. Tumis.
4. Tambahkan bawang bombay.
5. Tes rasa. Angkat. Sajikan dengan taburan cabe dan wijen
6. Untuk membuat sambal matah, campurkan semua bahan.
7. Tuang minyak panas. Aduk.
8. Sajikan bulgogi dengan sambal matah.

2. Korean Bulgogi

Bahannya yang hanya membutuhkan 250 gram daging sapi dan margarin untuk menumis. 

Bahan taburan:

– 1/2 sdt wijen sangrai/panggang

– 1 batang daun bawang iris

Jangan lupakan siapkan untuk bahan marinasi

Bahan marinasi:

– 2 siung bawang putih, haluskan

– 1 sdm kecap manis

– 1 sdt paprika bubuk

– 1/4 sdt lada hitam kasar

– 1/4 sdt jahe bubuk

– 1-2 sdt saus tiram

– 1/2 sdt garam (secukupnya)

– 1/2 sdt gula

– 1/2 buah bawang bombay iris

– 1 batang daun bawang cincang

– 1 sdt wijen sangrai/panggang

– 1 sdt madu

– 1 sdt minyak wijen

Cara membuat:

1. Iris daging tipis.
2. Baluri daging dengan bahan marinasi, aduk merata. Masukkan kulkas, biarkan minimal 30 menit. Lebih lama lebih bagus.
3. Panaskan sedikit mentega, masukkan daging yang telah dimarinasi. Daging akan mengeluarkan air dengan sendirinya. Masak hingga air habis dan daging matang.
4. Angkat, taburi dengan daun bawang dan wijen. Siap disajikan.

3. Bulgogi Pedas Lezat

Siapkan daging yang lebih banyak dengan daging sapi prime atau sirloin, iris tipis-tipis. Siapakan bumbu resep Bulgogi ala korea di bawah ini

Bahan bumbu halus:

– 4 sdm kecap asin

– 2 sdm kecap manis

– 2 sdm gula pasir

– 1 sdm madu

– 1 sdm minyak wijen

– 3 sdm wijen

– 1 batang daun bawang, potong tipis

– 3 siung bawang putih, cincang sampai halus

– 2 sdt lada hitam

– 1/2 sdt kaldu

– 1 sdt jahe parut

– 2 sdm air perasan jahe

Cara membuat:

1. Silahkan anda potong daging sapi yang telah disiapkan, dengan potongan tipis.
2. Lalu siapkan wadah ukuran sedang untuk mengaduk semua bahan perendam tadi, dengan memasukan potongan daging tipis, bawang putih, daun bawang, kecap asin, kecap manis, parutan jahe, air perasan jahe, gula pasir dan juga kaldu.
3. Bila ingin menambahkan garam sedikit saja, karena sudah diganti dengan kecap asin tadi, aduk semua hingga rata.
4. Bila sudah tercampur, tutup wadah kemudian masukan dulu kedalam kulkas, atau didiamkan sekitar 1 jam.
5. Silahkan panaskan hot plate atau wajan untuk memasak daging yang sudah dibumbui tadi.
6. Tunggulah daging sampai empuk dan matang, jangan lupa mengaduknya agar matang merata.
7. Angkat dan taburi bulgogi dengan wijen yang telah disiapkan.

Viral! Odading Buatan Rumah Rasanya Mantul Banget

Brady April 18, 2023 0Comments

uotorany.com – Roti goreng yang memiliki tekstur lembut serta rasa manis gurih yang mendominan, rupanya sedang viral belakangan ini di media sosial. Kerap disebut sebagai odading Mang oleh karena pedagangnya yang bernama Pak Soleh dengan berprofesi pedagang roti goreng odading. Ternyata, Odading buatan rumah rasanya mantul banget, anda bisa membuatnya sendiri tanpa harus jauh-jauh mencari tukang odading keliling atau odading yang berada di Bandung Buatan pak soleh. Odading yang satu ini memang tidak memiliki isi bahkan kosong dan kosong melompong karena terigunya yang padat dan berserat sehingga membentuk roti yang lezat. 

Banyak sekali orang yang rela mengantri dari berbagai daerah datang untuk membeli odading buatan pak soleh di bandung. Setelah beredarnya versi video odading mang oleh yang tersebar di media sosial. Untuk anda yang tidak ingin mengantri lama dan jauh-jauh untuk menghampiri dagangan mang oleh. Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan higienis dan bergizi.

Cara pembuatannya sangat mudah dan tidak memakan waktu lama dan tidak membutuhkan tenaga yang ekstra. Beberapa Budi chef membuat olahan odading sehingga Devina Hermawan salah satu jebolan MasterChef Indonesia membuat resep tanpa ragi dan tanpa Ulen melalui akun youtube-nya. Mungkin anda ingin membuat odading yang sedang viral tersebut dengan resep yang dibagikan oleh Budi tab yang satu ini anda cukup menyiapkan beberapa bahan saja dan alat-alat untuk membuat odading Mang oleh berikut ini merupakan cara membuat dan bahan-bahan yang harus anda siapkan ini dia penjelasannya.

Bahan Dan Cara Pembuatan Odading Buatan Rumah Yang Rasanya Mantap Banget

bahan-bahan pembuatan odading buatan rumah yang rasanya menjadikan anda sebagai Iron Man. Anda bisa menyiapkan beberapa bahan berikut yang sangat mudah untuk ditemukan di dapur saja. yaitu, 280 gram tepung terigu, seperempat sendok teh baking powder, setengah sendok teh baking soda, 1 butir telur, 110 gram susu cair, 20 mili minyak, setengah sendok makan gula, angka sendok teh garam 1 sendok makan susu bubuk, 20 gram wijen putih, minyak goreng secukupnya. 

Anda bisa mengikuti cara pembuatan tanpa diuleni dan tanpa ragi untuk mendapatkan odading buatan rumah sampai mengembang sempurna. Ini dia cara pembuatannya. Yang pertama Anda bisa mencampurkan susu cair dan gula lalu telur. Aduk hingga gula larut lalu tambahkan minyak, Anda bisa menggunakan kuning telur saja untuk hasil roti yang lebih lembut. Untuk tahap kedua siapkan mangkuk lain dengan mencampurkan tepung terigu dan susu bubuk garam, baking soda dan juga baking powder. Aduk dengan menggunakan sumpit. 

Tuangkan bahan cair sedikit demi sedikit dengan mengaduk kembali pakai Sumpit pada bahan yang menyatu dengan adonan yang agak sedikit basah detik lalu tahap ke-3 Anda bisa menguleni adonan sampai permukaannya halus tidak perlu sampai kalis atau menggunakan tenaga yang ekstra cukup memasukkan adonan dalam wadah, tutup pakai plastik wrap atau plastik lap bersih. Tunggu sampai 5-6jam. 

Lalu yang keempat Anda bisa oleskan minyak pada talenan dan pada tangan. Letakkan adonan di atas talenan tidak lupa dengan dipipihkan memanjang dengan tebal 1 cm semprot atau olesi sedikit Air di permukaan adonan lalu taburkan wijen di atasnya. Potong adonan dengan ukuran sekitar 4 * 6 cm atau sesuai selera anda saja. Dan yang terakhir siapkan penggorengan tuangkan minyak secukupnya hingga panas dengan api sedang dan masukan odading  sampai mengembang.

Rekomendasi Minuman Segar Buatan Sendir

Brady April 18, 2023 0Comments

uotorany.com – Minuman saat ini, Sangat banyak yang sudah di perbisnisan pada zaman milenial saat ini. Berbagai bentuk kemasan, variasi rasa, topping yang menarik, dan sensasi saat menelannya. Seperti bahan minuman yang sangat populer dari buah-buahan, susu, kopi dan teh. Untuk topping yang baru-baru ini naik daun adalah krim keju yang melting, biji boba seperti cendil yang berwarna hitam, lalu ada saus-saus coklat dan gula aren yang menambah sensasi minuman hangat atau dingin saat disajikan semakin nikmat. Musim panas tiba, dan anda bosan dengan minuman yang hanya itu-itu saja ? Tenang saja, kali ini kita kan membahas kesegaran pada minuman dan cara membuatnya yang sangat mudah sekali untuk diikuti kaum milenial. Dari minuman yang smoothies, Sweet dan strong atau minuman yang sudah legendaris untuk rekomendasi minuman segar dan mudah dibuat oleh orang-orang jaman now. Daripada beli untuk nyeruput mending bikin, menggunakan bahan di dapur atau sengaja beli untuk memperoleh minuman yang banyak untuk keluarga dirumah.

Minuman Segar Yang Bisa Dibuat Sendiri, Terekomendasi

Minuman tersegar tidak selalu bisa dibeli di minimarket dan supermarket saja, belum lagi kandungan gulanya dan pengawetnya yang tidak bagus untuk pencernaan organ tubuh. Saat membuat  minuman yang pas untuk menemani cuaca panas mu, akan lebih sehat jika minumannya bisa kamu buat sendiri dari bahan dapur rumahmu. Tinggal pilih, mau minuman yang seperti apa untuk melepas dahaga mu. 

1. Es Kuwut Bali Segar

Anda cukup menyediakan bahan utamanya, ada daging buah kelapa muda, dan buah melon yang dicetak bulat. Untuk pelengkapnya hanya menyediakan sirup melon, air kelapa muda, biji selasih untuk menjadi topping dan tidak ketinggalan perasan jeruk nipis yang menyegarkan. Tambahkan sedikit es batu atau secukupnya untuk anda menikmati di cuaca yang panas. Es kuwut ini sangat populer di tempat asalnya sesuai namanya es kuwut bali, bali memiliki kota yang sangat panas karena berdekatan dengan pantai dan laut. Pas jika anda menyeruput minuman tersegar paling populer di kalangan milenial saat ini.

2. Es Dawet Hijau

Nah, minuman yang paling seger dan terekomendasi juga berasal dari pulau jawa. memang pulau jawa memiliki banyak minuman segar yang paling pas untuk diseruput di cuaca panas. Es cendol atau es dawet memang sudah legendaris untuk dikenal kesegarannya, dari berbagai kalangan dengan campuran gula cair aren dan santan akan membuat tenggorokan menikmati sensasi segar gurih dari minuman dawet ini. Bahan yang disiapkan hanya Tepung beras, tepung tapioka, dan daun pandan yang dicampurkan dan dimasak hingga mengental untuk pembentukan bisa dicetak dengan wadah yang sudah berisi air hangat, sediakan santan dan larutan gula merah untuk di campurkan semua bahan, ke dalam satu gelas. Tidak lupa dengan campuran es batu secukupnya yang menambah kesegaran es dawet ditengah hari.

3. Strawberry Milk Latte

Minuman segar yang satu ini perpaduan dengan buah dan susu segar yang dibuatnya secara unik. Tidak menggunakan blender yang bertujuan untuk smoothies tapi asal mencampurkan dengan larutan susu yang di perpadukan dengan buah stroberi yang banyak manfaat dan vitamin. Jika ada buah stroberi di kulkas anda, segera cuci bersih dan masak dengan gula cair di teflon dengan cara menekan-nekan stroberi hingga rada hancur. Terakhir masukkan olahan stroberi ke dalam gelas dan disiram oleh susu full cream dengan tambahan potongan buah untuk menjadi garnis cantik.

Masakan Spesial Telur Ayam

Brady April 18, 2023 0Comments

uotorany.com – Siapa sih yang tidak suka dengan telur ayam yang satu ini? Tentunya banyak sekali yang memfavoritkan telur ayam dengan rasanya yang enak dan manfaatnya sebagai obat pun bisa jika jenis telur ayamnya yang khusus untuk pengobatan karena vitamin omeganya yang kaya pada telur ayam ini dapat memenuhi kebutuhan tubuh yang diharuskan memakan protein yang terdapat pada telur, daging dan ikan. Kalian kalo masak telur biasanya dibuat masakan apa aja? Telur dadar? Ceplok? atau Orak arik? atau hanya campuran buat kue saja? Semua  adalah resep masakan yang biasa saja, bahkan membosankan. Masakan spesial telur ayam yang akan dibahas kali ini akan membuat anda merasakan lapar dan menjadi referensi telur yang ada di rumah bisa dibuat resep apa saja ya selain ceplok dan dadar.

3 Masakan Spesial Telur Ayam 

Telur ayam bisa menjadi pengganti daging sapi atau ikan pada masakan indonesia yang populer di berbagai daerah, yang harga telur cukup murah dan mudah didapatkan jika ikan dan daging menu yang tidak disukai atau menu yang sangat mewah bahkan anda bisa membuat resep yang tidak kalah mewah tiada tanding untuk cita rasa bumbu khas indonesia kali ini.

1. Ceplok Kuah Kuning

Biasanya dalam resep kuah kuning bahan utama yang digunakan adalah daging ikan kakap yang dimana bagian kepalanya sangat sering dijadikan resep kepala kakap kuah kuning yang begitu nikmat. Telur pun bisa menjadi masakan yang paling mewah dengan menceplok semua telur dan bahan bumbu yang menghaluskan terlebih dahulu bawang merah dan bawang putih, tidak lupa dengan kemiri yang sudah disangrai, kunyit ukuran 3cm, dan jahe 2 cm. lalu tumis bumbu halus dan berikan air sebanyak 300 ml, dan campurkan cabe gelondongan dan bawang merah gelondongan yang dibagi 2 setelah itu campurkan telur ceplok yang sudah di ceplok di awal.

2. Ceplok Kecap Dabu-dabu

Resep yang satu ini sangatlah simple dari hanya menceplok dan mendasar pada umumnya. selain kuah kuning maka kuah kecap dabu-dabu ala manado pun bisa anda variasikan pada menu telur yang anda rencanakan untuk masakan spesial yang simple. Bahannya hanya bawang merah dan bawang putih ditumis, lalu potong-potong cabe rawit hijau dan merah tidak lupa sisir bawang merah dan berikan irisan tomat, cara membuatnya anda tumis terlebih dahulu bawang merah dan bawang putih lalu tambahkan kecap secukupnya. Tentunya campurkan ceplok telur yang sudah matang lalu berikan dabu-dabu diatasnya untuk garnish yang cantik.

3. Gulai Ceplok

Selain Ceplok sebenarnya telur bulat yang direbus pun bisa menjadi masakan telur gulai. kali ini akan menjadikan anda bervariasi pada telur ceplok yang dimana telur akan menggantikan peran daging yang dimasak gulai. Dengan masakan ini tidak akan membuat kemewahan pada masakan rumah berkurang bahkan akan tetap menggugah selera yang dimasaknya pun sangat mudah dengan menceplok terlebih dahulu telur lalu haluskan bumbu seperti kunyit, 3 butir kemiri, dan cabe rawit merah yang disesuaikan tingkat kepedasan anda. lalu tumis dan masukkan geprek lengkuas masukkan air tidak lupa campurkan telur ceplok dan potongan tomat yang terakhir masukkan 1 kotak kecil santan instan atau lebih gurih lagi jika anda menggunakan 200 ml santan peras asli dari kelapa parut yang anda miliki.

Nah, dari masakan spesial telur ayam yang diatas mana masakan yang ingin kalian coba? mau divariasikan apapun sebenarnya tidak masalah dan rasanya pun tidak akan kalah enak dari daging dan ikan pada umumnya karena kandungan protein nya sama-sama memenuhi kebutuhan tubuh.

Cara pembuatan Ice cream Mcflurry Goreng

Brady April 4, 2023 0Comments

uotorany.com – Sudah ada yang tahu bagaimana cara membuat Ice cream Mcflurry Goreng yang sedang viral di dunia sosmed selama karantina mandiri yang terjadinya pandemi wabah virus corona yang melanda negara Indonesia Tercinta. Berbagai dessert dan cemilan yang unik untuk diunggah dan enak serta higienis karena dibuat oleh tangan sendiri. Masih penasaran cara buat ice cream mcflurry yang sangat enak dan lembut dan ternyata mudah jika dibuat sendiri dengan tidak memerlukan banyak bahan saat membuatnya, hanya butuh bahan utama yaitu susu dan sedikit bahan kue untuk melembutkannya. Ice cream yang banyak peminatnya adalah yang variasi oreo yang rasanya manis, lembut, dan crunchy akan bubuk biskuit oreo. Jika bisa membuat sendiri kenapa harus pesan via online yang harganya malah melonjak dari harga biasanya kalo membeli ke tempat langsung dan makan di tempat. Lalu apa bisa ice cream di goreng ? Nanti lumer dan dicampur dengan minyak goreng dong ? Tentu tidak karena ada roti yang melapisi ice cream agar lumer di dalam dengan sensasi rasa ice cream yang hangat.

Pembuatan Ice Cream McFlurry Goreng

3 bulan terakhir kemarin adanya pengarahan dari pemerintah untuk karantina sehingga kerja, ibadah, sekolah dari rumah. Dan sampai akhirnya banyak warganet yang membuat Dessert yang sangat bisa jadikan instastory mu lebih estetik dengan higienisnya makanan buatanmu sendiri. Rasa yang tidak kalah akan ice cream yang berada di mall dan kreasi yang sangat cantik dan unik. Kalau kamu penasaran langsung saja coba resep yang di bawah ini dengan tambahan kreasimu lainnya pun tidak masalah seperti garnish yang mempercantik tampilannya.

Membuat Ice Cream Mcflurry

• Susu UHT 600 ml
• Gula pasir 6 sendok makan
• Oreo yang sudah dihancurkan
• SP Pengemulsi 1 sendok Teh
• Maizena 3 sendok makan
• Roti Tawar
• Tepung Roti
• telur

Langkah Pembuatannya :

Masukkan susu cair lalu masukkan gula pasir, dan seduh maizena dengan aduk merata yang akan dicampurkan dan dimasak berbarengan dengan susu. Tidak perlu sampai mendidih dan cetak ke tempat seperti mangkuk lalu masukkan ke dalam freezer. Setelah beku biasanya membutuhkan waktu 12 jam agar membeku dengan sempurna, lalu sediakan mixer yang berisikan ice yang sudah beku dengan memasukkan oreo dan pengemulsi hingga mengembang dan tekstur nya lembut dan dibekukan kembali ke freezer dan hasilnya akan lembut sesuai ekspektasi. Siapkan dua lembar roti tawar yang memasukkan ice creamnya ke dalam lembaran roti dan dicelupkan ke dalam kocokkan telur  dan di balur dengan tepung roti dan digoreng hingga berwarna kuning keemasan lalu disajikan dengan ice cream yang dibuat tadi untuk jadi garnish di atasnya. Jika kamu ingin membuat instastory sosial mediamu jangan lupa plating dengan secantik mungkin ya agar kamu dan para viewer tergoda untuk mencicipi masakan terenak mu.

Nah, sangat mudah bukan untuk membuat ice cream mcflurry goreng yang sedang ngetrend ini, Dengan variasi mu sendiri untuk pembuatan rasa ice creamnya dengan susu yang rasa selain full cream juga bisa diubah sesuai selera, dan Segala topping yang ingin kamu tambahkan pun sah-sah saja, selamat mencoba.